דג דניס אפוי – ילנה מורטוב

מצרכים:
2 דגי דניס שלמים נקיים
כוס פטרוזיליה קצוצה
4 שיני שום כתושות
שמן זית
לימון שלם
עגבניה פרוסה לעיגולים
בצל פרוס לעיגולים
מלח
פלפל

אופן ההכנה:
לערבב בקערה את השום הכתוש, חצי מכמות הפטרוזיליה, מלח, פלפל ומעט שמן זית.
להכניס את התערובת לבטן הדגים ולסדר את הדגים בתבנית.
מעל לדגים לפזר את הפטרוזיליה שנותרה, לסדר את טבעות העגבניות והבצל.
לאפות בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות.